Coupez l’oignon en morceaux, rapez les carottes, coupez les raisins en 2 et épépinez-les.
Faites dorer le poulet avec du beurre végétal, ajoutez l’oignon, le curry, le sel et le bouillon. Laissez mijoter environ 50 min.
Rapez les carottes et ajoutez-les, mélangez la farine à la crème et liez la sauce.
10 min avant de servir, ajoutez les raisins.
Servez avec un riz basmati.