Mangez qualité,
mangez fermier !

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La Ferme de Manéholt

Nichée au coeur du Pays de Caux, en Seine-Maritime.

Depuis deux générations, nous sommes fiers de vous proposer nos volailles fermières d’exception. J’ai repris l’exploitation familiale en 1997 et j’ai développé l’atelier volailles qu’avait créé mon père en 1968.

La production de céréales me permet de nourrir mes volailles avec des aliments dont je gère la qualité et le suivi de production. Mes poules, poulets, canards et pintades grandissent avec une nourriture saine sans OGM.

Vous préparer des produits de qualité est ma priorité. Ainsi, je sors mes volailles au grand air dans les parcs jouxtant les poulaillers et surtout je leur laisse le temps de se développer à leur rythme. Vous allez retrouver le goût du poulet d’antan.

À l’occasion des fêtes de fin d’année, oies, dindes et chapons s’invitent à vos repas de fêtes.
Vous allez aimer cuisiner pour votre famille et vos amis ! À bientôt à la ferme !

Philippe Lecoq
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Quelle volaille dans mon assiette ?

Chapon poulet lecoq
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Une méthode d’élevage
respectueuse de l’animal

Laisser le temps au temps. Le choix d’élever mes volailles à un rythme lent, naturel participe grandement à la qualité de la chair de la volaille que vous retrouverez dans votre assiette

  • Mes volailles ont un accès libre à des parcours enherbés et ombragés.
  • Alimentation produite à la ferme, sans OGM.
  • Rythme de croissance adapté à chaque espèce.
  • Quatre poulaillers spacieux et aérés.
  • Chaque jour, je porte un soin particulier à mon élevage pour vous garantir une volaille authentique, avec un goût et une saveur uniques.

Nombre de jours du poussin à la volaille prête à cuire :

Poulet industriel 40j.
Poulet certifié 56j.
Poulet label ou poulet bio 81j
Mes volailes 120j.

Ventes directes à la Ferme

vente de volailles prêtes à cuire et autres produits locaux : œufs, pommes de terre , cidre bio, jus de pommes bio, vinaigre de cidre bio…

Comment ça marche ?

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Je commande mes produits
Réservation des volailles, œufs et pommes de terre via le formulaire de réservation. Après validation de votre commande, vous recevrez un message de confirmation de celle-ci.
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L'équipe prépare ma commande
L'équipe prépare ma commande
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Je viens chercher mes produits
Nous vous invitons à venir chercher votre commande à la ferme aux dates des ventes.

Comités d’entreprise / Restaurants, possibilité de livraison,

contactez-moi.

Comités d’entreprise / Restaurants, possibilité de livraison,

contactez-moi.

J’assure une permanence de 8h00 à 12h00, pour la vente de volailles vivantes.
Sans réservation préalable, sans rendez-vous, vous pouvez venir chercher : des volailles démarrées / à finir / prêtes à tuer,
mais également des pommes de terre, du cidre, du jus de pommes…
Pour un autre créneau que le jeudi matin, appelez-moi.

Choisissez la filière locale, retrouvez le goût authentique des volailles fermières élevées en plein air

Les produits locaux

Chacun sa raison pour choisir le circuit court !
Nous sommes de plus en plus nombreux à privilégier les circuits courts. Pour certains c’est la volonté de retrouver le vrai goût des aliments, pour d’autres c’est faire le plein de vitamines avec les produits locaux, savoir ce que l’on met vraiment dans son assiette, mais c’est aussi réduire son empreinte carbone. Pour d’autres encore c’est l’envie de participer et soutenir une économie locale et vertueuse, échanger avec les producteurs et artisans locaux…

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Les œufs

Catégorie 1 Plein air – Gros calibre.

Disponibles sur réservation à chaque vente mensuelle

Pommes de terre : la MANITOU

La Manitou possède une texture fondante, parfaite pour accompagner les plats au four. Délicieuse, elle se caractérise par sa peau rouge et sa chair bien jaune. Polyvalente, elle est excellente dans vos purées, potages, ou en frites.

Disponibles sans réservation chaque jeudi matin et à chaque
vente mensuelle

Pommes de terre

Panier de légumes​

Ô Jardin de Romain, à Auppegard – Maraîchage local et respectueux de l’environnement. Romain applique les mêmes méthodes que l’agriculture Bio. Chaque mois nous vous proposerons un nouveau panier, en fonction du jardin de Romain

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération

Cidre, jus de pommes,
pommeau, vinaigre, …

J’ai sélectionné pour vous le cidre bio de Benoît et quelques-uns de ses autres délicieux breuvages ou créations bio
Benoît est installé à Flamanville en Seine-Maritime. Depuis des années, dans sa ferme cidricole, Benoît élabore avec les pommes de son verger bio du cidre : brut, doux, demi-sec et aussi du jus de pommes, du pommeau, de l’eau de vie et du vinaigre de cidre.

Disponibles sans réservation chaque jeudi matin et à chaque vente mensuelle

Les bières artisanales

La P’tiote, une bière brassée aux portes de Dieppe.
Ancienne banquière parisienne, Frédérique a décidé de tout recommencer, de s’installer en Normandie
pour vivre de sa passion. « Quand je me suis retrouvée pour la première fois au-dessus d’une marmite,
je me suis dit, c’est ça que je devrais faire ! Pourquoi pas moi ? Et je me suis lancée ! ».
À ce jour Frédérique, première brasseuse normande de l’histoire et sa BRASSERIE LA P’TIOTE proposent
4 types de bières : blonde, rousse, brune et IPA

Disponibles sans réservation chaque jeudi matin et à chaque vente mensuelle

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération

Les bières artisanales

La P’tiote, une bière brassée aux portes de Dieppe.
Ancienne banquière parisienne, Frédérique a décidé de tout recommencer, de s’installer en Normandie
pour vivre de sa passion. « Quand je me suis retrouvée pour la première fois au-dessus d’une marmite,
je me suis dit, c’est ça que je devrais faire ! Pourquoi pas moi ? Et je me suis lancée ! ».
À ce jour Frédérique, première brasseuse normande de l’histoire et sa BRASSERIE LA P’TIOTE proposent
4 types de bières : blonde, rousse, brune et IPA

Disponibles sans réservation chaque jeudi matin et à chaque vente mensuelle

Les Confitures artisanales

« Au Pêché Mignon » est situé à Auppegard. C’est la deuxième génération d’une entreprise familiale, spécialisée dans la fabrication et la vente de confitures extra fines, auprès de particuliers et de professionnels : épiceries fines, hôtels, boulangeries…
Au Pêché Mignon nous propose une large gamme de confitures et gelées authentiques, classiques ou insolites. Véronique nous en dit quelques mots :

« Ces confitures sont faites de manière artisane. Nous prenons soin de sélectionner des fruits de première qualité pour obtenir un résultat qui ravira vos papilles. Les goûter c’est les adopter! Les confitures sont cuites à l’ancienne et avec beaucoup d’amour. »

Disponibles sans réservation chaque jeudi
matin et à chaque vente mensuelle

Repas de fête ou entre amis ?
Choisissez nos volailles !

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Chapon poulet lecoq
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Pour vos repas de fêtes ou entre amis : faites le choix de la qualité !
Une volaille fermière élevée en plein air et sélectionnée avec soin par Philippe Lecoq fera toute la différence.
Un vrai bonheur pour les papilles de vos convives !

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